上州 里の恵み御膳


かぐらからの帰りの日曜日、上里SAのレストランにて。

うどんが美味しかった、というのはしげちゃんとの共通意見。
肉は、かなり上等なものなのだろけど、ちょっと脂っぽい。あと、二杯目はお茶漬けにすればふた通りの味を楽しめます、って、ごはん食べ過ぎ。おかげで、この日の夜はなかなか寝付けなかったぞ。

キムチ鍋


久しぶりに、安っちゃんへ。

いろいろ迷ったけど、鍋っ、と頼んだら白菜が無いんだよなと困ってた。でも、キムチがあれば作ってくれるのは知ってたので。

肉も入れてね、とお願いしたら、豚やトリをいっぱい入れてくれた。しかも、レア好きなぼくにはたまらない絶妙な火の通り方。辛さはそれほどではないけど、トムヤムクンラーメンよりはずっとおいしいかな。また頼みたいもの。

仕上げはおにぎり。具はこんぶ。
おにぎり こぶ
おにぎり こぶ posted by (C)なむら

飲み物も付けて、きょうは1,770円。ちょっとがんばっちゃったかな。

ジンギスカンランチ


きょうのお昼ごはん。レストランかぐらにて、1,300円。

## ご飯は半分にしてもらっちゃった。

今週末のかぐらは、クワッドにそれほどは行列出来たりせず、先週よりはすいてたみたい。天気予報があまり良くなかったからかな。

## 午前中はむしろ良かったんだけどね。

けんちんそば


日曜日のお昼、かぐらスキー場の和田小屋にて、1,000円。

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前の日の視界の悪さからガラリと変わり、晴天。
苗プリ泊まりで田代から上がるも、そのままかぐらまで直行。

クワッドがかなり混んでたので、午前中はパノラマコースばっかり。

## そういえば、田代で例の女性高畑スキーヤーを見かけたな。

午後はジャイアントコースとメインゲレンデ。土曜日に何度も滑ったテクニカルコースは行かずじまい。

## ひとりだったので。

あと、メインゲレンデでまた高畑スキーヤーを発見。ちょっとだけ一緒に滑った、というより、後追ってた。

## 次週の泊まりは鬼コーチのオススメ、ロッジモントゼー

スペシャルサラダ


土曜日のお昼ごはん。
田代スキー場のレストランアリエスカにて。

## カレーバイキングは避けました。

これだけじゃ足りないかなとソーセージも頼んだけど、サラダにはサーモンが入ってたので、いらなかったかも。

でも、もちろん一番美味しかったのは鬼コーチの手作り弁当

この日はずっと霧が出てて視界悪かったのだけど、かぐらのメインゲレンデで滑ってたら頭上のクワッドから高畑スキーヤーから声かけられた。

あと、鬼コーチはテクニカルコースがお気に入りだったみたいだけど、こっちは疲れちゃった。

ワインの会

しげちゃんに誘われて飯田橋へ。

## なんか、毎日会ってるなぁ。

ソリッソ

現地へ行くまで知らなかったけど、今回は「女のワイン」という企画で、来日したワイナリーの女性オーナーおふたりの挨拶があったり。

2種類のマリネした ひしこワイン2種類のマリネした ひしこワイン posted by (C)なむら

イイダコのトマト煮込み ポテトソースイイダコのトマト煮込み ポテトソース posted by (C)なむら

真鯛カルパッチョ 自家製ピクルス添え

ホタテのソテー アスパラソース

フォアグラソテー鴨のムネ肉の自家製スモーク3種のフルーツソース

サンマルツァーノを練り込んだタリオリーニ サクラエビとカラスミのソースサンマルツァーノを練り込んだタリオリーニ サクラエビとカラスミのソース posted by (C)なむら

チーズを詰めた小さなラビオリ ワラの香りチーズを詰めた小さなラビオリ ワラの香り posted by (C)なむら

仔羊 2種の調理法 サンジョヴェーゼのソース、ルッコサラダ添え

デザート盛り合わせデザート盛り合わせ posted by (C)なむら

## 写真と料理、合ってるかな?