いくらもしなかった。
こりならいろいろ使いたくなるよね(^^)d。
昨日、支配人が教えてくれた山菜の食べ方は、
■わらび→アク抜きして、そのまま。
■うどの茎→皮を剥いて酢味噌でいただく。
■うどの葉っぱ、やまぶどう→天ぷら
で、天ぷらはハードルが高いのでまた別に考えるとして、まずはアク抜き。
それも教わったのでやってみた。
鍋にわらびを入れて重曹を振りかけて上から熱湯。わらびがみんな浸るぐらい。わらびが浮かないようにお皿を載せて一晩おくと汚れが出てくるから、洗って食べる。
ぼくにも出来た。
楽しみだ(^o^)。