椿山荘
## 当日までシュンザンソウって読むと思ってたけど。
中学のときの同級生(悪の桔梗屋として有名)がいまさらながら結婚するというので呼び出される。
## おかげで日曜日は眠かった・・・・・。
・紅鮭の軽いスモーク、越前蟹のムース詰、ポームガレット飾り
・中坊鮪とポロ葱のテリーヌ モザイク仕立て、生姜風味ソースと花穂添い
・カナディアンオマール海老と三陸帆立貝のポワレ、蕎麦の実リゾット 二種のソース
・ホワイトグレープフルーツのグラニテ
・牛フィレ肉シャトーブリアンステーキ青胡椒風味ソースと温野菜
・クレープジュゼットと二種のパルフェ
## このお皿だけちょっと、甘くて・・・・・。ライブクックだったけど。
珍しくわざわざシェフが出て来て料理の説明始めたと思ったら、なんと新婦のお母さんとは料理学校の講師仲間だそうで(すげー)、そりゃあ料理得意になるよな~。
なにはともあれ、結婚おめでと。
## ぼくには期待しないでね。